La Glace Carbonique
La glace carbonique appelée aussi glace sèche est du dioxyde de carbone obtenu après traitement par compression, réfrigération et purification du CO2 généré par l’industrie, ainsi nous ne produisons pas de CO2 nous le recyclons
La glace carbonique est à une température constante de -78.5°
Sous quelle forme est livrée la glace carbonique ?
Les sticks de glace carbonique sont fabriqués sous forme de bâtonnets de 16 mm de diamètre avec du gaz carbonique de qualité alimentaire, ces bâtonnets sont fragiles et leur longueur finale dépend des conditions de transport, à la réception du colis la longueur des bâtonnets est de 1 à 5 centimètres
Comment sont livrés les sticks de glace carbonique ?
Dans des boites en polystyrène avec un suremballage en carton
Dimensions extérieures des boites en polystyrène
- 4.5 kilos 315x215x210
- 10 kilos 392x268x249
- 15 kilos 375x330x300
- 20 kilos 490x400x240
- 30 kilos 510x390x330
Conseil : Plus la masse de la glace carbonique transportée et stockée est importante moins il y a d’évaporation
Nous vous recommandons de commander la glace carbonique par 10 kilos
- Meilleure longévité de la glace carbonique
- Meilleure conservation
- Meilleure qualité de la glace
La Glace Carbonique du Captain Ice est certifiée de qualité alimentaire par un système HACCP
L’hygiène lors de la production et de l’emballage joue un rôle essentiel. Les caisses en polystyrène sont protégées par une housse plastique avant leur utilisation
Pour le transport des produits alimentaires utilisez toujours une Glace Carbonique issue d’un gaz carbonique de qualité alimentaire.
Nous produisons de la glace carbonique de qualité alimentaire à partir du gaz carbonique Gourmet C, téléchargez la fiche technique
https://www.captain-ice.net/sites/default/files/imce/fiche_qualite_gourmet_c.pdf
Télécharger la fiche de sécurité de dioxyde de carbone (glace carbonique) que nous produisons
https://www.captain-ice.net/sites/default/files/imce/fds-1.png
