Transformation & fabrication


Fiche 1 - 5 sur 8

Comment congeler des fruits et des légumes avec de la Glace Carbonique ?

Comment congeler des fruits et des légumes avec de la Glace Carbonique Laver vos fruits ou vos légumes égouttez-les ou sécher-les en les tapotant avec un essuie-tout Placer-les directement sur un lit...

La surgélation du poisson pour Sushi avec de la glace carbonique

Surgeler du poisson pour Sushi avec de la glace carbonique La glace carbonique est utilisée pour la congélation express du poisson fraichement congelé et pour son transport au client final Les...

Coupure d'éléctricité : comment conserver vos denrèes avec de la glace carbonique

Comment conserver les aliments et les denrées périssables avec de la glace carbonique du Captain Ice La glace carbonique à -79° remplace la puissance de refroidissement de votre réfrigérateur ou de...

Coupure d'électricité, maintenance de groupes froid conserver vos produits surgelés avec de la glace carbonique

La Glace Carbonique fournit instantanément une grande quantité de frigories avec l’avantage de ne produire aucune eau ni aucun résidu qui pourrait endommager vos produits et vos emballages- La glace...

Distribution de produits frais ou congelés avec de la glace carbonique

La glace carbonique a la réputation d’être le réfrigérant le plus rentable, respectueux de l'environnement, transportable, respectueux des produits et de leur emballage Captain Ice a l'expertise dans...